2015年1月28日水曜日

冬の海

 
ある日のお魚セット
【舌平目のムニエル レモンバターソース】
 
 
毎年この時期は舌平目^^
白く淡白な身であっさりとした味わいのある魚で
ヨーロッパでは「魚の女王」といわれるほど珍重されています。
 
そんな舌平目を
今年はムニエルにしてお出ししています~♪
 
バターのコクと風味に
島のレモンの酸味が合います!!
 
オススメです^^
是非ご賞味下さい~
 
*  *  *
 
寒い中、週末にはたくさんのお客様に
はるばるお越し頂きまして
本当に嬉しく思っています。
 
 
この時期、桜の枝も何だか幻想的で
眺めが良いテラス席!!
 
冬の海は澄んだ空気で
とってもキレイなんです♪
 
そんな海を眺めながら、
のんびりと・・・
 
 
冬季限定  【チャイ】
 
生姜を効かせたミルクティー^^
オススメです♪
 
海を眺めながらゆっくりと島時間過ごしてみませんか?
 
*  *  *
 
食堂みつばちでは、
3月から土日祝に働いて頂ける
アルバイトを募集しています^^
 
 
詳細は食堂みつばちHPこちらより ↓
 
宜しくお願いします♪
 
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2015年1月21日水曜日

寒い日にオススメ

大寒なのに暖かかった昨日^^
 
でもでも、寒さはこれからが本番!!
 
そんな寒い日にオススメな新メニューがコレ♪
【スープパスタ】
明日から平日限定のメニューとして登場~!!
 
写真はまた今度UPします~^^
 
是非、暖かパスタご賞味あれ!(^^)!
 
*  *  *
 
今週末は小舟工房さんによる
陶芸教室です。
 
 
1月25日(日)13:00~
 
詳細はコチラから ↓
http://kobune.petit.cc/

あと若干名の予約が大丈夫です♪
 
興味ある方はお早めに^^
 
*  *  *

食堂みつばちでは、
3月から土日祝に働いて頂ける
アルバイトを募集しています^^
 
 
詳細は食堂みつばちHPこちらより ↓
 
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2015年1月14日水曜日

アルバイト急募!!

3月から土日祝に働いて頂ける
アルバイトを募集しています^^
 
 
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宜しくお願いします♪
 
*  *  *
 
先週末の3連休
 
寒い中、たくさんのお客様にお越し頂きました。
本当にありがとうございました^^
 
 
この寒い時期に毎年みつばちの裏庭で咲くのがコレ ↑
侘助椿
 
こんなに寒いのに・・・
毎年気付けば咲いているんです!!
 
小輪の一重の椿が何か奥ゆかしく、
人目につかない美しさに心惹かれます♪
 
あれから1年経ったんだと思わせてくれます^^

 
さらに1年経ったと思わせてくれるのがコレ ↑
大島一周駅伝
 
先週末の11日(日)に開催されました!!

いつも静かなみつばち前の道が
いつもと違って賑やかな年に一度の日^^
 
ホントに1年あっという間…
 
今年も今まで以上に笑顔いっぱいな
一年にしたいですね~♪
 
 
先週から始めた囲炉裏!!

常連のお客様もいつもと違って
囲炉裏で飲むコーヒーに
喜んで頂けました~!(^^)!
 
皆さま、囲炉裏でお茶しませんか?
是非お待ちしております!!
 
*  *  *
 
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2015年1月7日水曜日

囲炉裏cafe

A HAPPY NEW YEAR!!2015!!
 
 
 
 
明けましておめでとうございます♪
いよいよ2015年突入ですね!
 
足を運んで頂いたお客様や
周りの方々
これまで支えて頂いた皆様への
感謝の思いを胸に
2015年も頑張っていきます。
 
食堂みつばちを
今年も何卒宜しくお願い致します♪
 
未年ながら
写真は年末に訪れた
香川の「白鳥動物園」の
お猿さんでのご挨拶となり
失礼しました^^
 
*  *  *
 
 
2015年。
 
めまぐるしい成長を遂げる娘に
驚きを隠せない毎日。
 
そんな娘に負けず劣らず
お店も変化させていきたい!!
 
さて、2015年の冬。
 
食堂みつばち
少し変化します♪
 
2011年12月のOpenから
3年余りずっと閉ざされていた
『囲炉裏』
の復活です!
 

入り口を入ってすぐのこの場所。
 
これまでもともとあった囲炉裏を閉ざし
テーブル席として使用していたのですが…
 

混雑もなく穏やかな冬の時間。
 
炭の香りやぬくもりで店内を包み
お客様にゆっくり過ごして頂ければと思います。
 
じんわりと芯に感じる炭火の温もり。
ジジジ…
パチパチッ
と小さく響く心地良い音。
 
実はひと昔前の夢は
「古民家再生」
と銘打っていたくらいでして、
以前から古民家と囲炉裏が大好き!
 
いつかこの囲炉裏を使いたいな~と
考えていました。
 
 
準備途中の写真のため
まだ火も入っていませんが(*_*;
 
みつばちの家主さんに
ポロリとお話ししたところ
後日思いがけないことに
たくさんの炭をプレゼントして頂き
備えは万全♪
 
いつもありがとうございます!
 
早く3年ぶりの炭の香りを
囲炉裏に戻してあげたいです。
 
気温にもよりますが
囲炉裏は2~3月頃まで限定での
使用を予定しております。
 
囲炉裏に手をかざしに。
火を囲んでお喋りに。
ゆっくり読書に。
傍らでコーヒーをすすりに。。。
 
ぜひ冬のみつばちに
足を運んで頂ければ幸いです♪
 
スタッフ一同、囲炉裏と共に
今年も皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
 
*  *  *
 
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2015年1月2日金曜日

あん餅入り雑煮

 
新年あけましておめでとうございます^^
 
食堂みつばちは
明日1月3日(土)より営業致します。
 
本年も何卒宜しくお願い致します。
 
そして、明日明後日の2日間限定で
こちらを用意します♪
(※なくなり次第終了)
 
 
私の地元、【香川の雑煮】
 
白味噌にあん餅が入っています^^
この機会に是非ご賞味あれ(笑)