2014年2月26日水曜日

ココアの力

 
~ある日のお魚Lunch~
 
鯛・スズキのムニエル~レモンソース~
大根グラタン・野菜ピクルス
グリーンサラダ・ハムキッシュ
ミネストローネ
 
この日のスープは
【ミネストローネ】^^

野菜の栄養と旨みがたっぷりです♪
 
 
~ ケーキプレート ~
 
ココアのロールケーキ
&プリン
 
寒い時期…
チョコ系が食べたくなるのは
私だけでしょうか^^
 
実はチョコには
「冷え症改善」効果があるそうです!!
 
しかもチョコより効果があるのが
ココア!(^^)!
 
ココアはなんと
あのショウガよりも体を温めると言うので
驚きですっっ(@_@;)
まだまだ寒さの残るこの季節。
是非ココアロールと温かいドリンクで
温まって下さいね♪

ランチは14:30ラストオーダーとなりますが
Cafeは営業時間11:00~17:00
ご利用頂けます^^
 
海を眺めながら
島時間を過ごしませんか?

是非、ティータイムに♪
ゆったりCafeでのご利用も
お待ちしています☆
 
4月のお花見イベントの内容も
大まかに決まってきました!!
フライヤー等の準備も進めていますので
近日お知らせさせて頂きます!(^^)!
 
是非お楽しみに♪
 
*  *  *
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2014年2月19日水曜日

イベント日時決定!!

 
~ある日のお魚Lunch~
 
白身魚フライ(キス・コチ・チヌ・グチ)
野菜ピクルス・洋風ポテサラ
グリーンサラダ
白菜のクリームグラタン
 
先日はいろんな種類の魚が入ったので
様々な白身魚が楽しめる
ミックスフライのランチに^^
 
味噌でコクをプラスした
タルタルソースと共に
アツアツ揚げたてを!
ソースやドレッシングを始め
一品一品丁寧に
心を込めてお作りしています。
 
 みつばちごはん
ぜひご賞味下さい♪
 
*  *  *
 
まだまだ寒さが続きますね~
 
みつばちのストーブも
先週はフル稼働~♪
 
すきま風に負けじと
この冬も完全燃焼です(笑)
 
寒い中はるばるお越し頂いたお客様に
体も心も「ホット一息。。。」
暖まって頂きたく、
お料理はもちろん
温かいドリンクもご用意して
お待ちしています♪
 
自家製のホットレモネードやチャイは
冬季限定メニューとなっています。
(※3月いっぱいまでを予定しています)
 
 
ゆっくりと海を眺めながら
みつばちテラスで暖まって下さいね^^
 
*  *  *
 
食堂みつばちの駐車場の【桜の蕾】
 

先週に引き続き
今週は月曜日に撮影した蕾の様子です^^
 
写真では分かりにくいのですが
順調に少しずつ
膨らみ始めています♪
 
さて!
 
そんな桜の咲く頃・・・
 
前回のブログで少しお伝えした
食堂みつばちでのお花見イベント!!
 
日時を決定致しました^^
 
4月5日(土) 11:00~16:00
 
食堂みつばちにある
桜の木を囲んで
イベントに協力して頂ける心優しい
愉快な仲間たちと共に♪
10店ほどの出店も予定していますよ!(^^)!
 
春のお花見イベント。。。
初めてのことで今からドキドキしますが
いつも足を運んで下さる皆さんや
初めて楽しみにご来店して頂くお客様に
少しでも楽しんで頂けるよう
準備していきたいと思います!
 
普段は店内での飲食のみですが
この日は外のベンチで
「桜を眺めながら」
 
食べたり飲んだりつまんだり~♪
 
お買いものしたり
体を動かしたり休めたり♪
 
時間がきたら
素敵な音色が聴こえ始めちゃったり♪♪
etc…

 
桜の木もビックリするくらい
賑わえばいいなぁ~と思っています^^
 
出店等、詳細はまたお伝えしますね♪
 
4月5日(土)
予定を開けて
是非遊びに来て下さい^^
 

 
【桜】と【海】と【笑顔】
in 食堂みつばち^^
 
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2014年2月12日水曜日

今年こそは!

 先週末はもの凄い雪でしたね!!
 
夕方までしまなみ海道の橋も
全て通行止め>゜)))彡
近隣の高速道路も
全てストップ!
 
島のIC付近には
身動きの取れなくなった車が列を成し
島は半封鎖状態でした。。。
 ※船は動いてますが車NGです
 
皆さん大変だったでしょうね(>_<)
 
雪国の方からすれば
「もの凄い雪」と言うと
可笑しいかもしれませんが(笑)
 
我が家の入り口(※急勾配)から見た山々
 
温暖な島に移住して
このように積もった雪を見るのは初めて!
 
35才、久々の雪景色に嬉しさもあり
起きてさっそく長靴を履き
家の周りを散策♪
 
 
 
まだしんしんと雪の降る
真っ白なキャンバスに
足跡もつけ放題です!
 
その後、奥さんの制止を振り切り
いつものように車でみつばちに。。。
 
…とハンドルを握ったのですが
雪とは無縁の生活。
 
何の備えもなく
ツルツルの普通タイヤでは
敷地から出ることもできず(~_~;)
 
長靴のまま
結局歩いて行くことに。
 
海沿いの道。
他のどなたかが車が通って作ってくれた
貴重な【轍】を歩いて行きました^^
 
 
35才、運動不足もあって
白い息をモクモクと上げながら(笑)
無事みつばちに到着。
 
到着したみつばちは
白銀の世界にポツンと佇み
ストーブの火が早く灯るのを
待ち侘びているかのよう。。。
 
いつか目の前の海からも
雪化粧した島とみつばちを
見てみたいものです♪
 
次に銀世界がやってくるのは
いつかな~?
 
*  *  *
 
今ではすっかり雪もとけ
「伊予路に春を呼ぶ」と言われる
【お椿さん】も終わりました。
 
 氷の下でも雑草は強い(*_*;
 
まだまだ冷え込みますが
これからは暖かくなってくるはず♪
 
そんなことを思いながら辺りを散策すると
そこかしこに春の息吹を感じます^^
 
 
家の近くにある【梅の木】も
見事に咲き誇っています!!
 
 
ご近所さんに分けて頂いた【スイートピー】も
 春らしいピンク色に、甘~い香り^^
 
 
我が家に植えている【チューリップ】も
心配していたイノシシ被害から免れ(笑)
無事に顔を出してくれました^^
 
 
そして!
 
みつばちの四季を彩る
シンボルツリーの【桜】♪
 
雪解けの後に覗かせている蕾は
今はこんな感じ!(^^)!
 
春に向けての準備が着実に進んでいます♪
 
これから蕾が膨らみ
花をつける時が楽しみです!
 
 
 
そんな、みつばちの桜。
 
毎年4月初旬に満開を迎え
お客様にも大変喜ばれているのですが、
やっと咲いたと思えば
あっという間に散ってしまい
いつも何だか勿体ないような気持ちに。。。
 
年に一度咲きほころぶ桜の季節。
 
そんな一瞬にぜひたくさんの方に
足を運んでもらえたらなぁと
考えずにはいられなかった例年(>_<)
 
「今年こそは!!」
 
と、思い立ち
満開を迎えるであろう4月初旬
お花見を兼ねたイベントができればいいな
と考えています♪
 
皆さんと桜の木を囲んで
楽しいイベントが出来ればと思います!
 
詳細はまた随時UPしていきますので
是非お楽しみに!(^^)!
 
*  *  *
 
さてさて。
 
先週「干し」作業が完了し
楽しみにしていた
切り干し大根。
 
 
楽しみすぎて
さっそく戻して食べました(笑)
 
自分で干した大根は
愛着もあり、お日様パワーもあり
旨みが倍増!!
 
保存食として保存する前に
全部食べきってしまいそうな勢いです(*_*)
 
そしてそして…
 
このお休み
ご近所さんから頂いたのはコチラ↓
 
 
何だか分かりますか?
 
 
掘りたて新鮮な
土付き野菜。
 
泥を落とすとこんな感じ!!

 
そう、里芋です♪

 
手が痒くなるので
ピッチリ手袋をして皮むきしたところ…
 
丸くなくなってしまいました(+_+)
                    すみませんっ!
 
ねっっっとりホクホク♪
これまた絶品ー!!!!
 
さぁて。
 
今年こそは
我が家の畑作業も
充実させなければ~!
 
*  *  *
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2014年2月5日水曜日

アメとムチ

春のようなポカポカ陽気が続いていましたね♪
 
 
先週からスタートした
【切り干し大根】
 
ちょうど天気にも恵まれ
3~4日のうちにこんな感じになりました^^
 
 
まだまだ大根があるので
追加でまた作っています♪
 
食べるのが楽しみ楽しみ^^
 
*  *  *
 
そんな月曜日までとはうってかわって
昨日からは急に冷え込みました~(*_*;
 
肌を刺すような冷たい風の中
お休みだった昨日今日と・・・
 
年末年始から手つかずになっていた
家の【ウッドデッキ作り】に励みました。
 
今や倉庫と化しつつある愛車を傍らに、
ステレオからBGMを流しながらが
作業スタイル♪
 
 
・・・が、思ったように進まず
当初、昨年の秋には完成しているはずが
やっと始めたのでこのありさま。
「ん?あれ?」
と作業が立ち止まっている時ほど
こちらを覗いている
リビングの2人と1匹の視線。。。
 
今回は「春までには必ず作る」と言ったものの
行き当たりばったりで作業を進めているが故
問題が山積み(>_<)
 
私:「寸法がおかしかった」と
頭をひねっていると
妻:「じゃぁ、基礎ずらせば?」
「思ったより無駄に広すぎたから縮める?」
 
と、当初サイズを決めた本人からの安易な
理不尽、かつ、もはや無理な要求っ(+_+)
 
そんな奥さんも
今日はあまりの寒さを気遣ってか
「コーヒー飲む?カフェオレがいい?」
と、温かいお茶やらコーヒーやらを
差し入れてくれる。
 
「腰も痛いし、芯まで冷えた」と言うと
最後には何故か
焼酎の湯割りが届いた(笑)
 
寒空の下、一息。。。
 
 
自作のウッドデッキ(まだまだ途中)に
腰かけて飲むお酒は格別!
 
私の五臓六腑が染み温まり
テンションが上がったところで
 
車のバッテリーも
上がりました\(゜ロ\)(/ロ゜)/ガーンッ!!!!
 
 
もはや作業どころではなくなり
お隣から道具をお借りするも
バッテリー復旧せず。。。
 
夜を迎えた冬の1日。
今なお、
愛車と奥さんの視線が
冷え切っています。
 
 
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