2014年1月29日水曜日

冬の花に 冬の野菜

冬になると困るのが・・・

店内のお花(+o+)
 
奥さんがそれを見越して家の庭で
いろいろ育ててくれているのですが
どうしても不足ぎみ・・・
 
そこでお店の近くを散策してみると、
こんなの見つけました!!
 
 
なかなかカワイイのですが、
何かが分からない>゜)))彡
 
ご存知の方、教えて下さい^^

カワイイと思った方、
みつばちの周辺を散策してみて下さい(笑)
 
そんなお花不足の時に
我が家のご近所さんが持って来てくれました!!
 
 
センリョウ(千両)というそうです^^
 
名前がめでたいので正月の縁起物とされるそうです♪
 
赤い実が一般的なのですが、
頂いたのはオレンジ色!!
 
調べてみるとこれは
実が黄色くなるキミノセンリョウ(黄実の千両)
というそうです。
 
ご近所さんからの有難い頂きモノに感謝!(^^)!
 
 
そんなご近所さんで最近目に付くモノがあります。
どの家も何かを干しているんです^^
 
それは『大根』^^
 
今の時期、旬の大根を
どの家庭も切り干し大根にしているのです♪
 
田舎暮らしをしているのですから
さっそく我が家でもやらねばと思った矢先、
 
頂きました、大量の大根!(^^)!
ナイスタイミング!!
これまた感謝感謝です^^
 
さっそく・・・
 
上手くできるか楽しみですね~♪
 
島の産直野菜売り場にも
この時期大根は多いのですが
先日『芽キャベツ』が売られてました^^
 
 
写真真ん中下のがそうです!!
 
栄養価も高い芽キャベツ^^
さっそくサラダに添えてみました♪
 
甘ぁ~い~^^
 
旬の野菜はホントに美味しい!(^^)!
 
*  *  *
 
新作スイーツ
【 チーズケーキ 】
 
 
北海道のよつ葉乳業の
クリームチーズを使用!!
 
濃厚なチーズを是非ご賞味ください♪
 
*  *  *
facebook はこちらから↓
 
 
 
 
 


 
 
 


2014年1月22日水曜日

時々刻々

ある日のお魚セット
【 舌平目の唐揚げトマトソース 】
野菜ピクルス・コチカルパッチョ
スダレカイのアヒージョ
 
漁師さんから届くトロ箱は
その時獲れた魚が入るので
中身は開けるまで分かりません。
 
先日たくさんの魚と一緒に入ってたのが【貝】
 
そういえば去年も入っていました。
あれから1年経ったというコトですね^^
 
月日の経過が本当に早い!!
 
 
大きな立派な貝です。
アヒージョにしました!(^^)!
 
貝殻をお皿にして
にんにくオリーブオイルでグツグツと♪
 
月日の経過が早いと言えば・・・
 
 
我が家の娘も明日で早5ヵ月!(^^)!
 
日に日に大きくなり
その成長ぶりに毎日驚くばかりです^^
 
子供の成長を見ていると
月日の経過をもの凄く実感します☆
 
一日一日を大切に過ごさないと~
 
*  *  *
 
食堂みつばち 【 GIFT 】
 
 
今シーズンの商品が出来たとの事で
さっそく入荷しました!!
 
~ 花菓舎さん ~
コンフィチュール(レモン・無花果・柚子・ミカン&レモン)
 
~ べじべじ自然農園 ~
蜜柑ジュース
越智ポン(ポン酢)
ベジそーす
 
大三島の有機農家さんの作られた商品です。
お土産にオススメです!(^^)!
 
数に限りがありますので
売切れゴメンなさいです(+o+)
 
*  *  *
facebook はこちらから↓
 
 

2014年1月15日水曜日

わびすけ

毎年この時期、食堂みつばちの裏に
キレイな花が咲くんです♪
 
そう、椿です!!
茶花として人気のある侘助椿だそうです^^
 
茶道の世界は、『わびや、さび』を重んじる世界なので、
この小輪で可憐な侘助に心動かさるのでしょうか。
 
寒い寒いこの時期に
毎年キレイな花を咲かせ
暖かい気持ちにさせてくれます。
 
 
とある日の朝。
霜が凄い!!
 
そんな寒さにも負けず
今年も開催されました!!
 
大島一周駅伝大会
 
とっても分かりにくい写真ですが(笑)
みつばちの前の道もコースになってまして、
ランナーが次々に通過していきます。
 
近隣の中学・高校・社会人が参加。
島を一周する海岸線を
たすきをつないでいきます。
 
特に道を封鎖することはないので、
お越し頂いたお客さんもビックリしてましたね(笑)
 
伝統ある大会だそうです。
また来年も楽しみです!!
 
そうそう、
前回のブログで書きました
年末年始の製作したあれこれ。
 
形になりました!!
 
 
みかんコンフィチュール
ロールケーキに添えて
 
 
看板はようやく完成!!
 
ポイントは右下のポケット(笑)
ここにお花を飾ろうかと^^
 
明日からみつばちの玄関先に設置!!
 
まだまだ寒い日々が続きますが、
新しい看板と甘いスイーツでお待ちしております♪
 
*  *  *
facebook はこちらから↓
 
 

2014年1月8日水曜日

あけましておめでとうございます♪

 
新年あけましておめでとうございます^^
 
食堂みつばちも3年目を迎えました♪
2014年も何卒宜しくお願い致します!!
 
 
年末年始は9連休の方も多かったとか^^
皆さんどんな年末年始でしたか?
 
私はひたすら製作の日々でした。
 
製作その①
ウッドデッキ & パーゴラ 

 
我が家に庭に作ろうかと^^
2013秋には完成の予定でしたが・・・ ようやく着手。
春には完成させたいですね(笑)
 
製作その②
看板
 
まだ完成していませんが、
形はできあがりました♪
 
食堂みつばちの入り口に設置します~^^
 
製作その③
みかんコンフィチュール
 
これは奥様が作りました!!
私が住む友浦地区は温暖な土地で
柑橘がたくさん!(^^)!
 
ご近所さんからたくさん頂きました。
 
300個以上頂いたと思います!!
甘くて美味しい^^
 
ホントにありがたいですね~♪
 
 
食堂みつばちのテラスの時も思いましたが
何かを作って形になっていくのって
とてもおもしろいですね~!(^^)!
 
作業は大変ですが
完成した達成感と
愛着は半端ないですから(笑)
 
年末年始の応援団
 
3年目を迎えた食堂みつばち
今年も何卒宜しくお願い致します!!
 
2014年皆さんにとって素敵な一年となりますように☆
 
*  *  *
facebook はこちらから↓