2013年12月25日水曜日

しまなみ海道が熱い!!

【 年末年始のお休み 】
 
12月29日(日)~1月3日(金) お休みします
 
 
年内は28日(土)までの営業となります。
 
*  *  *
 
早いもので今年最後のブログになります♪
(毎週水曜日にUPしてますので^^)
 
食堂みつばち3年目の来年は・・・
 
瀬戸内しまのわ2014
が開催されます!!
 
開催期間は、
2014年3月21日~10月26日
 
多彩なイベントが瀬戸内の各地で
開催されます。
 
さらに先日ニュースで見ました!!
 
しまなみ海道の通行料金が安くなると!(^^)!
4月から料金改定と言ってました。
 
2014年は間違いなく
しまなみ海道が熱い!!!!
 
ワクワクしますね~♪
たくさんの出逢いがありそうです^^
 
 
2014年、食堂みつばちもさまざまなイベントやスクールなどを
開催していきたいと思っています♪
 
たくさんの笑顔が見れて
たくさんの方の思い出の場所になりますように☆
 

 
 
 


2013年12月18日水曜日

2013年末を楽しもう♪

 
【 年末年始のお休み 】
 
12月29日(日)~1月3日(金) お休みします
  
 
年内は28日(土)までの営業となります。
今年もあとわずか。
 
*  *  *
 
そして年内最終営業日の28日(土)の夜は
こちらにお邪魔します^^
 
12月28日よる7時30分オープン!
Steel Pan Band minamo ×LIBERDADE 年忘れ大宴会!

入場料 ¥1,000
今治のジャムサウンズにて開催されます

DJ あり、スティールパンのライブあり
食事にドリンク・スイーツあり
 
そう、食堂みつばち 【カレー】 にて
出店させてもらいます♪
 
 
年忘れの大宴会!!
 
音楽を楽しみ♪
食事を楽しみ♪
お酒を楽しみ♪
 
みんなで盛り上がりましょう~!(^^)!
 
*  *  *
 
週末限定メニュー
【 チキンプレート 】
 
 
自然の中で育てられた
徳島県産【神山鶏】モモ肉を使用!!
 
ジューシーなモモ肉を甘酢で味付け
和風タルタルソースをかけた一品♪
 
スープもついてます。
 
是非ご賞味ください~^^
 
*  *  *
facebook はこちらから↓
 
 
 

2013年12月11日水曜日

今日の入浴剤は何色?

 
【 年末年始のお休み 】
 
12月29日(日)~1月3日(金) お休みします
 
 
 
年内は28日(土)までの営業となります。
 
*  *  *
 
いつも島の漁師さんから頂いているお魚。
その時に獲れた時期のものが届きます。
 
 
 
季節によって旬の魚は変わるのですが
トロ箱を開けてみると
ガラリと魚の種類が変わる時があるのです。
 
それが・・・今!
 
最初の頃に漁師さんに聞いて知ったのですが
冬は「漁の仕方も変わる」ということ!
 
これまで鯛などがメインで届いていましたが
12月からは「底引き」という方法になり
海底付近に潜む舌平目やコチの他、
イカなどがよく入るようになります♪
 
海の中にもきちんと冬が訪れ
それに合わせて漁が変わる。
 
天候に左右される自然との闘いの中
冷たい風や荒波にも負けず
海の男たちによる漁が繰り広げられ
手元にこうして魚たちが届けられる。
 
何だか感慨深いです!
 
「ある日のお魚ランチ」Menu
コチ&グチ(白身魚)のフライ
イカのトマト煮etc…
 
漁師さんから引き継いだ
『大切な海の命。』
 
美味しく頂きたいものです♪
 
 
島のレモンやみかんも
たわわに実り
収穫期を迎えています。
 
みつばちスタッフや友人から
続々と寄せられた柑橘たち。
 
「良かったらお客様にも…」
というメッセージを一緒に頂き
さっそくお店に来て下さったお客様に
お土産としてお渡しさせて頂きました♪
 
みつばちが譲り受けた
『大切な島の恵み。』
 
皆さんと一緒に
美味しく頂くことができ
また、ひょんなことからお話が広がったりと…
嬉しいです♪
 
残りわずかとなりましたが
あったらラッキー^^
なくなってたらゴメンナサイ(+o+)
 
島の思い出と共に
おひとつどうぞ♪
 
 
みつばちの冬の海。
 
冬の海は色んな表情を見せてくれます。
時間ごとにこんなにも見え方が変わるのは
冬が1番のような。。。
 
中でも印象的な光景はまず朝。
 
直視できないほど
キラッキラに光輝きます!
冬が1番キラッキラです!!
 
そうかと思うと…
 
空の光や色を明るく反射して
今度は乳白色や薄いブルーなど
まるで温泉のような色になります^^
 
まるで「ツム〇」の入浴剤を
海に入れてしまったかのような色です!
 
そんなだだっ広~い温泉に
オレンジや緑、赤など鮮やかで
様々な形をした船舶が
静かに行き交う景色。
 
島に来て
冬の海の美しさを知りました。
 
時には海と空の境界がなくなって
船が空を飛んでいるように
見えることがあるんですよ♪
 
「空飛ぶ船」
ぜひお見逃しなく!!

2013年12月4日水曜日

3度目の冬。


 
あっという間に12月!!
 
「早いね~。」
 
「いやぁ、本当に早い。」
 
「もう今年が終わるなー。」
 
時間ができると口癖のように
この言葉がついて出るようになりました。
 
スタッフ間でも何度この会話が
繰り返されたことか…^^
 
20代の若者が
「時が経つのが以前に比べて早くなった」
と言い出したのには驚きましたが
この時期が来ると
皆そう感じるのも仕方がないことだと
思えてきます(笑)
 
 
以前ご紹介した島の青レモンも
みるみるうちに黄色に染まりました♪
早い・・・。

 
寒さに備えストーブを出したみつばち。
すっかり冬です。
 
寒くなり水作業も辛くなってきたので
お湯を出そうと
久々にボイラーを稼働してみたところ
何と!ついに灯油ボイラーが故障!
 
使いたい時になって
使えないとは(*_*)
冷たい水と風にさらされ
私の手にはすでにひび割れが。。。
 
お世話になったボイラーですが
この度は完全に寿命だそうでどうにもできず、
新しいものと交換になりました。
 
そしてさらに寒い外気にさらされているのは
駐車場の桜の木。
 
みつばちに季節を呼び込む
シンボルツリー♬
 
今日数えたところ
桜の葉も
残すところあと20枚!
 
寂しくもありますが
こちらはまた次の季節にむけ
新しい芽吹きの準備にとりかかるのでしょう。
テラスでストーブに当たりながら
冬姿の桜を眺め
また「早いね~…」と呟くのです(笑)
 
食堂みつばち3度目の冬。
 
そう3度目!!!!!!!
 
そうです!!!!!!!!!
 
明日12月5日は・・・
 
食堂みつばちオープン
2周年!(^^)!
 
早いもので3年目に突入です^^
 
 
ホント「早いね~」です(笑)
 
お客様やお世話になった皆様への感謝を胸に
3年目も邁進していきたいと思います!
 
これからも皆さん宜しくお願い致します♪
 
*  *  *
 
冬季限定メニューの
「チャイ」
 
寒くなり多数のご注文をお受けしていましたが・・・
 
ついに再会♪
ドリンクメニューにラインナップしました^^
 
 
ミルクと生姜の効いたインドティー♪
 
冷えた体を芯からじんわ~り
ポカポカに温めてくれますよ~!(^^)!